Пока, самые стабильные дивиденды в моём высоко диверсифицированном портфеле, даёт тепличка, поставленная на участке у родителей, аккурат весной 2014 года.
Вот уже 10 лет, из года в год, она даёт за сезон отличный урожай томатов. И несмотря на мой скептицизм относительно технологии установки (отцовской), первая тепличка всё ещё стоит, и даже с родным поликарбонатом. Единственное, в том году мы заменили брус, на который она была установлена ( моё предложение о бетонном фундаменте было категорически отвергнуто).
Вчера поставили вторую такую же теплицу 3х6 метра. Металлокаркас 24000 рублей + поликарбонат (3 листа) ещё 12000 рублей + саморезы 1000р, плюс часть материалов у нас была (брус на основание, остатки поликарбоната). Себестоимость урожая даже боюсь считать. 😅
Но если раскидать на десяток лет, откинуть свой труд (или назвать его бесплатным фитнесом),то может быть получится выйти в 0.
И все же, миллионы наших сограждан (да и не только наших) занимаются садоводством и огородничеством, потому что помидор 🍅 со своей теплички, и с пятерочки, это две большие разницы. Потому что вырастить своими руками, это вообще бесценно (ну или они не умеют считать). Ну и просто это отличное хобби и физическая активность на свежем воздухе.
Я пока в этом деле просто помощник, но порой чувствую, что меня прям втягивают. То надо срочно рассаду посадить, а отец в отъезде, то он уехал в августе, и надо поливать и пропалывать фазенду, иначе урожай пропадет. В общем, волей-неволей, приходится порой заниматься садово-огородными делами. И порой даже начинаю ловить себя на мысли, что мне это нравится. Единственное, что всё это требует огромного количества свободного времени, которого пока нет. Точнее время конечно же есть, но тратить его стараешься максимально экономически целесообразно, а это исключает садоводство в зоне рискованного земледелия.
Многие думают, что настоящий кетчуп появился у нас только после падения «железного занавеса». Считается, что до этого советские люди знали только вкус болгарского кетчупа. Его продавали в магазинах страны с конца 60-х и до 90-х. Но это не так и 90 лет назад в Союзе производили настоящий кетчуп по американской технологии. Он стоял на полках гастрономов страны, пока его не запретили.
В СССР кетчуп появился благодаря наркому пищевой промышленности Анастасу Микояну. Этот государственный деятель подарил советским детям эскимо и наладил производство колбас, сосисок и продуктов глубокой заморозки. Нарком ездил в капиталистические страны, в том числе в США, чтобы перенять полезный опыт.
Во время командировки в Штаты он познакомился с кетчупом и решил наладить его выпуск у нас. Это было несложно — помидоров в Союзе хватало, а производственное оборудование было несложным. Единственным поставщиком соуса на отечественный рынок стало предприятие Главконсерв Минпищепрома СССР.
Советские граждане, не избалованные новшествами, отнеслись к кетчупу настороженно. Чтобы продукт начали покупать, Главконсерв развернул масштабную и немного странную рекламную кампанию. В ней гражданам рекомендовали добавлять кетчуп везде, где только можно. Это были не только блюда из мяса, рыбы и муки, но и овощные салаты и даже соленая селедка!
Кулинарная библия советского человека, «Книга о вкусной и здоровой пище», в первом издании за 1939 год советовала заправлять кетчупом борщи. Были там и такие экзотические блюда как «Баклажаны, жареные с кетчупом» и «Рисовая каша с кетчупом и сыром». Кроме этого, справочник рекомендовал смешивать кетчуп с майонезом.
Кетчуп в массы!
В середине 30-х годов прошлого века реклама кетчупа была повсюду. Советским гражданам объясняли, что красный соус — это продукт на основе томатного пюре с добавлением специй. Некоторые рекламные плакаты рассказывали о популярности продукта в Америке. И все это происходило в период, когда за поклонение Западу вполне можно было лишиться свободы или даже жизни.
Цена новинки была вполне демократичной. В 1936 и 1937 годах бутылка весом 250 г стоила 1 руб. 60 коп, полулитровая бутылка — 2 руб. 25 коп. Это в то время, когда килограмм сосисок можно было приобрести за 9-10 рублей. Как мы видим, в продаже можно было встретить только большие емкости соуса. Это было нужно затем, чтобы граждане употребляли его как можно больше и быстрее привыкали.
Как соус попал в опалу.
К 1939 году жители Союза уже не сторонились кетчупа, хотя «народным» продуктом он не стал. Но с началом войны производство соуса остановили. После войны было как-то не до кетчупов, а может, оборудование начали использовать в других целях. В 1948 году в стране началась борьба с космополитами, а над планетой повисла угроза Третьей мировой войны.
Соединенные Штаты из друга и военного союзника превратились в потенциального противника, а затем и во врага. В таком случае и речи не могло быть о том, чтобы предлагать гражданам продукты американского происхождения. В издании «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года вы не найдете даже упоминания о кетчупе. Более того, сам термин «кетчуп» перестали использовать.
Вскоре в продаже появились томатные соусы «Краснодарский», «Южный», «Острый». Правда, полюбить их советские потребители так и не смогли. В 60-х годах в страну начали завозить болгарский кетчуп, который сразу стал дефицитом. И только в конце 80-х на полках магазинов начали появляться качественные импортные кетчупы, в том числе американского производства.
Итак, вот и ещё две недели пролетели, как мимолетное виденье. На моём мини-огороде каждый день происходят какие-то изменения, но наглядно их всё-таки видно при сравнении "до" и "после" с промежутком хотя бы в дней десять. Сейчас полочка в кладовке выглядит так:
Как видно, некоторые растения переехали с воды в горшочки - обладателями новой жилплощади стали томат и сладкий и острый перцы. Для них я выбрала горшки объемом 1,7 л (острый перец) и 3 л (томат и сладкий перец). С прошлого моего поста они не особенно подросли, но на перцах появились бутоны - будем надеяться, что они не поотваливаются.
1/2
Теперь, когда место в моей тыщ-пыщ-установке освободилось, я посадила туда новые росточки базилика - зеленого Василиска и декоративного фиолетового Пикси Вуд.
"Старый" же базилик на гидропонике выглядит, если честно, не ахтецки. Как-то рост замедлился, что ли... Сегодня обновила питательный раствор, может быть, так дело пойдет веселее. Базилик не очень хорошо перенес "ощипывание" две недели назад. Вероятно, я слишком много листочков оборвала, и растения стрессанули.
Слева-направо: базилик до ощипывания - базилик после ощипывания две недели назад - базилик сегодня
А вот базилик, который растет в грунте, перенес ощипывание, на мой взгляд, получше. Хотя его я тоже изрядно пощипала.
Базилик две недели назад после ощипывания / Базилик сегодня
Но, как бы то ни было, первого урожая хватило на хорошую порцию салата :) Кстати, листочки на вкус мне понравились, довольно нежные, но очень ароматные.
Урожай :)
Ну а теперь к главному событию этой недели: на томате завязались плоды! Неделю назад заметила первую крошечную бусинку.
Второй цветочек слева - это уже вовсе не цветочек, а настоящая завязь.
А сегодня это уже прям настоящие плоды - крохотные, конечно, самый большой в диаметре едва достигает 1,5 см, но всё ж таки это помидоры! Глупо, наверно, но я обрадовалась, как ребенок. Детям, кстати, тоже интересно наблюдать, особенно сыну - у него теперь как утренний ритуал: встает и, едва продрав глаза, идет проверять, насколько подросли томатики. Сейчас плоды растут в двух кистях, а ещё две зацветают - что ж, жду богатый-пребогатый урожай.
1/2
Получается, с первых всходов (18 марта) до сегодняшнего дня прошло 56 дней, производитель обещает, что за 90 дней от всходов созреют первые плоды - что ж, посмотрим, уложится ли мой томат в заявленный срок.
Но растет он, конечно, стремительно - кучу пасынков навыпускал, я уже и не удаляю их, не успеваю. Из минусов - томат притесняет сладкий перец, который растет с ним в одном контейнере. Этот перец вообще расстраивает меня - все бутоны, которые на нём образовались ещё две недели назад, поотваливались, так и не распустившись. Буду читать, как бороться с этой бедой.
Отдельно хочу рассказать про землянику. До сих пор я её как-то обходила стороной - потому как и рассказывать-то нечего было. Уж больно долго она прорастала - посадила её 17 марта, а проросла только 17 апреля. Сажала по советам из интернета - на снег, который слоем примерно 2 см выкладывала на грунт в контейнер. Специально с малым бегали на улицу, искали снег почище, а потом долго и нудно пинцетом раскладывали семена на снег. Семена дражированные, поэтому такие желтенькие.
Сажали мы два сорта - Руяна и Барон Солемахер - примерно по 70 семян каждого.
В итоге я выбрала по три росточка каждого сорта, спустя две недели от всходов распикировала их в торфяные таблетки, в которых они росли ещё две недели, а сегодня уже пересадила на постоянное место - в подвесные кашпо. Все три ростка в одну ёмкость - понятия не имею, хватит ли им места в таком объеме, буду наблюдать. Пока эти кашпо висят в кладовке, но с потеплением хочу вынести на балкон.
У меня ещё остались росточки в тех контейнерах, в которые сеяли семена - ума не приложу, что с ними делать. Может быть, как теплее станет, высажу на клумбу у дома, авось приживется...
А в кашпо в виде Грута у меня пока поселилась корсиканская мята. Года два эти кашпо у меня валялись без дела из-за своей бестолковости в виду маленького объема - ну для какого растения будет достаточно такого количества грунта? А вот для мини-мяты оказалось в самый раз.
В общем-то, на этом пока всё - пойду дальше смотреть, как растут помидорки :)
Слишком большая влажность воздуха (более 65%). В этом случае пыльца слипается в комочки, теряет сыпучесть и становится неспособной участвовать в процессе формирования завязи.
Высокая температура. Летом в теплице столбик термометра нередко достигает отметки +40°C, а температуры выше +35°C цветочную пыльцу томатов делают стерильной, она не может оплодотворять цветки.
Нехватка бора. Этот микроэлемент плохо усваивается из почв со щелочной реакцией.Поэтому при применении для подкормок зольного настоя следует обязательно добавлять в ведро настоя 200 мл уксуса (9%). О нехватке бора можно судить по коричневым кончикам чашелистиков. Справиться с ситуацией помогают борная кислота или МагБор, используемые согласно инструкции.
Грибковые и бактериальные заболевания. Болезни томатов, даже не затрагивающие непосредственно цветочные кисти, ослабляют растения, и они начинают сбрасывать цветы.
Вы серьезно? Почему так много гневных комментов?) Так сильно сгорело с моих оладушек) Нате вам тогда салат специально для хейтеров) 🌚
Если серьезно , то это просто мой дневничок, в который я пишу что захочу, поэтому ваше мнение больше не расстраивает меня, а возводит в шок, так как я давно не сталкивалась с пустой агрессией
Правильно подобранные удобрения способствуют не только профилактике грибковых инфекций, распространяющихся с ветром и из-за избытка влаги, но и обеспечивают быстрое созревание плодов.
Довольно простая и очень эффективная подкормка помидоров производится с помощью смеси, приготовленной на молочной основе: в 10 литровое ведро воды добавляют 1 литр молока или кефира с низким содержанием жира и 10 капель спиртового раствора йода.
Полученным составом поливают растения по 1 литру на каждый куст.