Мясо на луковой подушке
➡️Стейки (свиная шея) - 1,5 кг.
➡️Чеснок - 3 зубчика
➡️Лук - 3 шт.
➡️Масло сливочное - 80 гр.
➡️Соевый соус - 3 ст.л.
➡️Яблочный уксус - 1,5 ч.л.
➡️Вода - 100 мл.
➡️Приправы/ соль/ перец
Приготовление:
✅Смазываем кусочки мяса растительным маслом. Нашпиговываем чесноком, обваливаем специях и оставляем мариноваться на 1 час.
✅Репчатый лук нарезаем полукольцами, выкладываем на противень.
✅Сверху выкладываем кусочки мяса.
✅Заливаем соусом (соевый соус + вода + яблочный уксус)
✅Выкладываем кусочки сливочного масла.
✅Плотно закрываем фольгой и ставим в заранее разогретую духовку на 1,5 часа при 180 С.
✅После снимаем фольгу, поливаем мясо своим же соком и еще в духовку на 15 минут до румяной корочки.
Сочный люля-кебаб
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Куриный фарш – 350 гр
Говяжий фарш – 350 гр.
Кинза – 1 пучок
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 0,5 ч.л.
Зира – 1 ч.л.
Перец – 0,5 ч.л.
Для дзадзики:
Греческий йогурт – 200 гр.
Свежие огурцы – 1-2 шт.
Петрушка или кинза – 2 пучка
Соль – по вкусу
Приготовление на видео 👆
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Зашла по делу в соседний подъезд,
а там запах щей настоящих, из кислой капуски. Открываю ленту...а там это видео!
Ну вот..я уже топаю на рынок, куплю капуску и разморожу запасы из морозилки
Пы.Сы. адептам капусты, знаю-знаю как праИльно писАть
Закуска"Пенёчки"
Рецепт взят здесь 👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Свинина – 250 гр.
Шампиньоны – 50 гр.
Яйцо – 3 шт.
Репчатый лук – 1/2 шт.
Мука – 30 гр.
Панировочные сухари – для обваливания
Растительное масло – для жарки
Зелень – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Приготовление на видео 👆
Кухня Каспийских морпехов
Часть 1. Армейская роскошь
Сразу скажу, так ребята питаются далеко не всегда, в основном когда удается попасть на "прописку" и есть время сначала отоспаться, а потом заморочиться с готовкой.
"Прописка" жилье вдали от передовой линии. Где можно отоспаться, посмотреть кино, вкусно поесть, помыться. Может быть съемным, в виде землянки или в гостях у местных.
Начнем с приготовленного на углях.
Если веганить, то только так.
В каспийской морской пехоте очень много парней из Дагестана. Одно из национальных блюд этой республики - хинкал. По сути, вареные кусочки теста которые подают вместе с вареным мясом и соусами с бульоном.
Готовится хинкал
Среди мобиков есть ребята, которые просто потрясающе готовят (некоторые до этого работали в общепите), они то чаще остальных и занимаются приготовлением.
Блинчики с утра.
Обычно блинчики едят с казенными джемами и сгущенкой из сухпайков
Среди горячего большой популярностью пользуется борщ
Продукты на приготовления по большей части казенные - крупы, консервы, овощи. Разные приправы, вкусняшки и зелень покупаются самостоятельно.
Лагман
Из того что есть в наличии можно сделать и такую вкусноту. Овсяные хлопья и тушенка - готовы котлеты.
Есть поблизости водоем - будут и рыбные блюда
Уху ели
Хорошо заходит шурпа, после неделями питания сухпайком.
В сезон готовят долмушечку и фаршированный перец
Долму готовил перфекционист
Ну и пироги, кексы тоже самостоятельно делают.
В следующей части покажем что едят в полевых условиях.
Видео и фото с канала каспийских морпехов "Черные береты Каспия" - https://t.me/kaspiyskyberet
Сытный мясной рулет
Видео взято здесь👉 Просто! Вкусно!
Ингредиенты:
Для основы:
Картофель - 5 шт.
Тертый сыр - 70 гр.
Яйцо - 3 шт.
Зелень
Соль,перец - по вкусу
Выпекаем при 210° 30 минут
Начинка:
Фарш (говядина) - 450 гр
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 1шт.
Помидор - 2 шт.
Томатная паста - 1 ст.л.
Соль,перец - по вкусу
Приготовление на видео 👆