Из последних приобретенных бокалов есть несколько интересных. Начну обзор с такого:
Очень интересный бокал, с экспортной эмблемой пива Radeberger Pilsner, на граненой ножке, с почти прямой формы емкостью. Увидев его на фото, я сразу в него влюбился. Тем более, что один бокал Radeberger Pilsner, самый распространенный, у меня уже был.
И интересно было, увидев бокал вживую, поразиться, какой он оказался маленький. Емкость 200 мл, посмотрите, как он смотрится в масштабе.
И, с учетом пенной шапки, банка пива в два этих бокала просто не помещается.
Ну и немного об этом сорте пива и пивоварне.
История началась не так давно (на фоне чешских и бельгийских пивоварен), в 1872 году, в Саксонии.
Во второй половине XIX века в Саксонии уже умели варить лагеры, но местное пиво во многом уступало набирающему популярность чешскому пилснеру. Учитывая тот факт, что пилснер — более молодой родственник баварских лагеров, некоторым саксонцам вся эта ситуация крайне не нравилась. Среди тех, кто не готов был мириться с удручающим положением пивоварения в Саксонии, были пять видных деятелей города Радеберга:
Gustav Philipp — аристократ, судья.
Johann Gottfried Schöne — фабрикант, владелец ткацкого предприятия, опытный экономист.
August Max Rumpelt — член городского совета Радеберга.
H. E. Minckwitz — юрист, депутат Рейхстага.
Carl Hermann Rasche — градоначальник Радеберга.
В один из январских дней 1872 года они встретились в винном магазинчике и единодушно решили, что пора реанимировать саксонское пиво, ибо дальше так жить нельзя. Отцы-основатели «Радебергера» (а это были именно они) решили сварить свой пилснер, но не делать кальку чешского напитка, а превзойти его.
Затея оказалась успешной, во многом благодаря источнику чистейшей мягкой воды, не хуже Пльзеньской, в Карсвальде, всего в нескольких километрах от их заложенной пивоварни. От скважин на пивоварню проложили трубопровод. Сейчас на экскурсиях на завод посетителям обязательно дают попить Карсвальдской воды.
Пиво получилось на славу, быстро завоевало популярность, а его слава дошла и до чешского Пльзеня. Тамошние пивовары не очень положительно оценили выпуск саксонского пенного под названием «Пилснер» и начале 1910-х годов даже подали иск в суд, чтобы отстоять свое эксклюзивное право на пилснер, но проиграли. Суд постановил, что слово «Радебергер» в названии четко обозначает географическую принадлежность напитка, а значит напиток из Радеберга никто не спутает с чешским аналогом. Так был сделан еще один шаг к тому, что пилснер стал стилем пива, а не названием конкретного напитка из конкретного города.
А пиво в свое время было любимым сортом последнего саксонского короля Фридриха Августа III, канцлера Германии Отто фон Бисмарка, и сейчас считается одним из 10 лучших сортов немецкого пива. Есть и современные высокопоставленные любители этого пива 😃
Radeberger Pilsner изготавливается способом низового брожения (лагер), при его изготовлении используются 4 вида хмеля – два ароматных сорта и два горьких. Благодаря этому в пиве присутствует заметная горчинка. Солод для пива выращивается на полях в Саксонии. Пилзнер обязательно фильтруется, что придает ему фирменную прозрачность и классический светло-золотистый цвет.
Менее известны сорта пива этой пивоварни Radeberger Zwickelbier – нефильтрованный пилзнер и Radeberger Spezial - эксклюзивное пиво с более насыщенным и сложным вкусом.
