Быстрое печенье с шоколадом
Всем нам иногда хочется чего-то сладкого к чаю или кофе, но не всегда есть время или желание заниматься сложной выпечкой. Что же испечь быстро и вкусно, если так хочется удивить себя и близких? Ответ прост – простое печенье с шоколадом!
шоколадное печенье
Рецепт:
Мука - 250 г.
Соль - щепотка.
Сахар - 1-2 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Масло сливочное - 60 г.
Цедра апельсина.
Шоколад черный - 50 г.
Молоко - 100 г.
Рецепт печенья прост. Все ингредиенты необходимо будет смешать в одной миске в определенной последовательности.
1. В 250 грамм муки добавляем щепотку соли, одну столовую ложку сахара, 1,5 чайные ложки разрыхлителя и перемешиваем.
2. Сюда же добавляем 60 грамм теплого сливочного масла и перемешиваем до получения крошки.
3. В крошку добавляем цедру одного апельсина и 50 грамм порубленного на небольшие кусочки черного шоколада.
4. Вливаем 100 мл молока и хорошо перемешиваем ложкой. Собираем тесто руками в шар.
5. Шар теста делим на две части, из каждой части формируем лепешку и делим её на 8 частей. В итоге должно получиться 16 кусочков печенья.
6. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут. Внутри оно должно стать мягким, а снаружи приобрести светло-коричневый цвет.
Видео рецепт: